Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 190mm 倉重 nous vérifions leur compatibilité avant

nous vérifions leur compatibilité avant l’expédition

ce couteau est parfaitement adapté pour trancher et découper

Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les Saya car il est respirant et aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion

Prêt pour une aventure culinaire

Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 190mm 倉重 nous vérifions leur compatibilité avantLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce